海底捞阅历了提价再降价，成为了风口浪尖上的火锅品牌，可是康复经营之后的排队时长仍未变少啊，可见海底捞仍然是我们心中的火锅首选，一方面也是由于“只需你想要的，他们都能给”的海底捞服务员，别的一方面，是一向被网红们吹捧的“躲藏菜单”。
1.虾滑面筋
一般吃火锅，虾滑都是直接丢进锅里煮，尽管滋味也非常好，可是海底捞还有更共同的做法，那便是把虾滑塞到面筋球里，然后再放入锅中，煮至飘起，就能够开吃了，口感会更好哦。要是感觉自己弄费事，能够喊服务员，热心的海底捞服务员肯定会协助你的。
2.西红柿牛肉浇饭
本往来不断海底捞吃米饭，是一件很古怪的工作，可是不知道是谁发明晰传说中超级好吃的西红柿牛肉浇饭。一碗米饭加上五香牛肉粒，最终在浇上一勺西红柿汤的吃法。
3.酿豆腐
豆腐原本就很好吃，加上这一做法就愈加无敌甘旨啦，做法便是豆腐用清汤煮熟后，中心部分挖洞，倒入豆花酱、牛肉粒、淋上西红柿汤，就能够吃了，别看它不起眼，滋味肯定让你大吃一惊。
4.藕夹
把虾滑夹在两片莲藕片中心，然后裹上鸡蛋液，下锅就能够了。最好下油锅，汤汁不太油腻的时分下锅，熟了之后捞出来就会变硬，就能够吃了，尽管说一般的藕夹是油炸的，可是煮出来的也别有一番风味了。
5.虾滑蟹肉卷
简略粗犷地把虾滑挤进蟹肉卷，但感觉，有点没必要啊！
