早餐，三餐中极其重要的一餐，无论是简略的或是丰厚的，咱们都要记住好好吃早餐。家有孩子，天天早餐不重样，这一道早餐全家爱，食材丰厚汤也鲜，煮一煮出锅上桌总也不剩余。这一道早餐是汤米粉，米粉是以大米为首要食材制造的一种线状特色小吃，能够炒、拌、汤，南边早餐中常见的味美好菜。但也因各地饮食上的习气不同，也各有特色米粉，小编共享家常简略的汤米粉，咱们家常吃的早餐之一，假如你也爱吃粉，别错过这个做法，汤鲜菜也丰厚，一块儿来看看吧。
15分钟快手早餐，汤鲜菜香总是一锅出，丰厚养分全家都爱吃。早餐来一碗米粉，食材丰厚有养分，这道汤米粉中有肥牛、西红柿、金针菇、青菜，汤汁鲜美，食材丰厚有养分。肥牛，不光能够用涮煮火锅，少数的肥牛能够让这一碗米粉更有养分，滋味也鲜美。牛肉中富含多种氨基酸、优质蛋白质、钙、铁等多种矿物质，一起，还有西红柿、青菜、金针菇，可提供丰厚的维生素、膳食纤维等养分物质。
西红柿肥牛米粉，米粉能够提早泡软，也能够开水入锅，煮制米粉的过程中准备好其他配料，省时方便，假如睡前将米粉浸泡，用冷水浸泡即可，不需求用热水，煮的时分也不会糊化；或许开水入锅后，煮10分钟，过冷水这一步也不能少。无论是泡软再煮或是直接入锅，将米粉煮至八老练后过冷水，再炒、煮、拌皆可，口感劲道，Q弹爽口。
【西红柿肥牛米粉】米粉300克、西红柿1个、肥牛100克、金针菇适量、青菜适量、洋葱适量、姜丝适量、精盐适量、生抽酱油1匙、蚝油1匙、胡椒粉少量、食用油适量。
第1步：先烧开水，将米粉入锅煮制，煮8-10分钟，可留少量硬心，或煮九老练，捞出，冲冷水。假如是炒、拌，可煮熟，无硬心后捞出。
第2步：准备好肥牛，将肥牛开水入锅，焯烫后捞出待用。
第3步：准备好洋葱、金针菇、西红柿、青菜，金针菇和西红柿与肥牛是完美调配，可用相同或两样都参加，滋味更好。
第4步：锅中参加食用油，将西红柿、洋葱炒一炒，炒出洋葱香味，西红柿炒过滋味更好。
第5步：炒过之后，参加开水，大火滚一滚，参加青菜心，参加生抽、蚝油、胡椒粉调味。
第6步：参加米粉和焯水后的肥牛，大火滚一分钟左右，即可出锅了。
小贴士：1、米粉可提早浸泡，需求用冷水，泡软后也需求开水入锅，煮后过冷水，如直接入锅，需求开水入锅，煮一煮也需求过冷水；2、食材调配中，肥牛与西红柿是完美调配，如没有西红柿，可加一些西红柿酱，开胃有胃口。
