原标题：天天吃蚝油，你知道蚝油是什么做的吗？蚝油厂职工透漏，抓住看看
天天吃蚝油，你知道蚝油是什么做的吗？蚝油厂职工透漏，抓住看看
咱们在炒菜煮饭的时分都会用到蚝油，可是你知道蚝油是什么做的吗？一同来了解一下
蚝油最开端时从广东区域流行起来的，由于当地多为滨海城市，海鲜品种比较多，然后这种蚝油是用豆粒熬制而成的，刚开端的时分这种调味便是用来提鲜的效果
通过还会加一些其它的调料进行调制运用，由于蚝油比较粘稠，并且由于姓名中的有一个油字，所以很多人都以为它是油脂的一种，其实很多人都了解错了，蚝油不是什么油脂和样油差不多，便是一般的调味料算了，那么你知道咱们常吃的蚝油用什么做的吗？
有人肯定会觉得是有生蚝做的呀！其实底子不是的，蚝油是最开端由李锦记发明出来的，由于有一次在煮制生蚝的时分忘记了关火了，等闻到滋味的时分发现煮出一锅蚝油，并且十分的香，后来他又借此研发了蚝油并发明了李锦记。
可是咱们日常日子中有各式各样的蚝油，里边却一点的生蚝都没有，生蚝那么贵，一沓也熬不出多少蚝油，可是市场上的蚝油十分的廉价，那么基本上用各种调料调制而成的好一点就加了一些蚝汁，大部分都是用蘑菇替代的算了，通过以上解说想必咱们都知道，蚝油里边究竟是什么制成的了吧!
接下来给咱们伙儿一同来共享三个运用蚝油得留意点
榜首、不要在锅里边煮太久失掉蚝油独有的鲜香
第二、蚝油不易直接勾芡，应该在菜的八分熟之后和高汤一同拌和稀释后，再下锅不要运用高温加热。
第三、蚝油不只会失掉美味并且还会养分丢失。
关于蚝油的由来以及需求留意的几点咱们就解说到这儿了
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