电饭煲蛋糕是继凉皮之后最受人们欢迎的小吃，即便曩昔很长时刻了，小编现在都能在交际网络上看到电饭煲蛋糕的身影，电饭煲蛋糕再好吃，多吃也会腻，今日教我们做一种比电饭煲蛋糕还好吃的小吃。别总做电饭煲蛋糕了，试试这小吃，无需打发，简略快手成功率高！这小吃便是培根胡萝卜司康，司康便是相似面包的东西，可是比做面包要简略，做的时分不需求打发，除了发酵需求很长时刻以外，其它过程就都很简略了，我在里边放的是胡萝卜和培根，滋味很不错哦，快来学学吧！
培根胡萝卜司康
By 万山红
配料：
面粉 300克、胡萝卜 90克、培根 100克、鸡蛋 2个、核桃油 50克、奶粉 30克、水55g 适量、酵母粉 4克
烹饪过程：
1.胡萝卜切丝，培根切小片。
2.锅里无需放油，直接放入培根煸炒至培根变色
3.放入胡萝卜
4.煸炒到胡萝卜变软离火晾凉。
5.鸡蛋面粉倒入盆里
6.酵母粉加20克水提早消融，放置5分钟让其起泡，这样发酵会更快些。
7.起泡的酵母粉水倒入面粉里，核桃油也倒入。
8.拌和成絮状
9.倒入炒好晾凉的胡萝卜和培根
10.奶粉加35克水消融。
11.倒入奶液调整面团的软硬程度。
12.揉均匀即可。
13.盖湿布发酵至两倍巨细。
14.团成一个个小圆饼再次保温保湿饧发20分钟
15.发酵完结外表刷蛋液。
16.烤箱170度上下火提早预热完结，然后入烤箱烤18分钟左右。
17.烤好的司康饼。
18.切开看看，里边的胡萝卜丝和培根丝丝可见，用来做早餐或许下午茶都是很不错 的挑选
烹饪小贴士：
培根的选购和贮存技巧：1.看培根的色彩优质的培根色泽亮光，色彩上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部分通明或许是呈乳白色。培根的外表没有斑驳。2.接触培根的弹性用手抹下培根外表，外表干爽，没有带有黏液。用手指按压，能感觉肉质健壮有弹性，假如肉质松软且没有弹性，则不要选购。3.假如计划在2个星期内食用完培根，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60%，便能够不必放进冰箱，只需放在通风干爽、不被太阳直接照耀的当地即可。
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