最正确的吃火锅次序，学会了服务员都夸你：您家开火锅店的吧？
在冰冷的冬季，火锅是许多人独爱的美食，无论是朋友集会仍是公司聚餐，火锅都是人们的首选，一帮人围坐在一同，吃上一锅热火朝天的火锅，别提有多高兴了，提到火锅咱们就会想起重庆和成都的麻辣锅，红红火火的看了就有胃口，除了这个其他地方也有火锅，相同十分好吃。
已然火锅这么受欢迎，那吃火锅有什么考究呢？调制蘸料有什么特别的办法？各种菜下锅的次序又有什么考究呢？信任许多人都有自己共同的办法，可是下锅次序其实得按锅底来你知道嘛？今日我就来共享一下各种火锅的吃法次序，学会了这个，去哪儿吃火锅服务员都夸你是熟行。
首要就说最经典火锅——老北京羊肉铜锅，这款火锅觉得算得上是前史最悠长的了，可是吃羊肉锅时最先要涮的其实不是小肥羊，而是“羊尾油”，这其实便是羊尾巴上面的肥羊，把它下入清水锅中，会给清水里添加油水，这样再涮其他的羊肉就会愈加甘旨了。
接下来就能够下手切羊肉了，这是这种火锅的特征，记住一定要选“手切”羊肉，这种羊肉十分奇特，它会全都粘在盘子上，即便你把盘子倒过来，肉都不会掉下来哦。
接着说火锅中的“战斗机”——重庆火锅，重庆火锅以辣为生，他们的火锅里特征便是各种内脏，比方火锅三宝：鸭肠、毛肚、黄喉，这都是重庆火锅必不可少的美食。并且重庆火锅还有一个最特别的便是，他们的九宫格火锅，这种火锅不只要注意下食材的次序，还需要注意下的格子。
大块的肉不太简单熟，就要放入边上的几个格子里，比方丸子、脑花等，这些越煮越好吃的东西，所以要一开始就把它下下去，然后不管它比及其他吃够了，再捞出来吃他们。
三个要说的便是潮汕牛肉火锅了，它的滋味也很共同，可是吃牛肉火锅却跟吃羊肉火锅彻底不一样，牛肉火锅一定要先煮清淡的，再来煮油腻的。由于牛肉火锅里边本来就都是牛油，要说一开始就放肥肉下去煮，汤就会变得更油腻了，吃起来就不那么甘旨了。
看到这儿，信任朋友们对火锅的了解更深了，其实我国还要许多共同的火锅，比方青藏的土陶锅，云南的菌菇锅，都是十分共同又甘旨的火锅，你喜爱哪种火锅呢？在吃火锅的时分，你有是怎样下菜的呢？欢迎留言谈论，咱们咱们能够一同评论呀。
