跟着气候越来越冷，不少孩子在剧烈运动之后，敏捷将外面的衣服解开，这种忽冷忽热的温度改变，导致身体呈现不适，最常见的便是伤风咳嗽，其实这跟孩子抵抗力弱是有极大联系的，要吃点养分甘旨的食物让身体强壮起来，不少家长都会挑选肉类食材，小飞在出门的时分，还听到邻居家的两个小孩在哪里说：入冬后，吃肉吃得都腻了；乡村有这种说法，冬吃萝卜夏吃姜，常吃山药身体壮，可见这种山药食材含有丰厚的养分物质，关于健旺身体很有协助，小飞这次挑选烹饪的美食，就用到这种应季的蔬菜。
秋冬时节的空气比较枯燥，小飞寓居的区域现已好久没有降雨，不只是孩子，就连大人也呈现伤风咳嗽的状况，这样一个时间段就要引起重视，不只要留意训练和保暖，还要多喝水和重视饮食调配；要说小飞每天都必须要做的，那便是烹饪各种汤汤水水，应季的莲藕和山药都是常常用来煮粥和煲汤的，当然肉类食材也是常常会呈现在菜肴傍边，这姿态就可以增强家人机体抵抗力，小飞将这些食材进行合理的调配，抱着测验的情绪简略炒出来，口感脆嫩鲜滑，滋味层次丰厚，孩子不光爱吃，并且常吃身体更棒。
在气候转冷的时分，关于精力充沛的孩子要分外留神，不光要在饮食方面留意食材的合理调配，还要让其养成杰出的日子小习气，可以恰当的进行训练，但却不要剧烈运动，还要防止出汗之后立即把衣服脱掉的状况，即便在校园的时分，也要恰当的多喝水，这样才可以让身体更健康，不会呈现各种不适；小飞制造的这道莲藕山药炒肉片，不光养分丰厚，并且制造简略，最要害的便是孩子爱吃，一块儿来看看做法吧。
【山药莲藕炒肉片】
食材：五花肉200克、莲藕3节、山药3段、大葱1段；生抽、蚝油、食盐、料酒和食用油适量。
做法：
1、将洗净的山药去皮，切条之后放到清水中浸泡备用。
2、莲藕洗净外面的污泥，然后去掉外皮，改刀切条待用。
3、冷鲜五花肉洗净切片，放适量的料酒和生抽腌制五分钟左右。
4、炒锅烧干之后放入食用油，油温升至七多半热倒入腌好的猪肉片，大火爆炒至肉片曲折变色，即可放切碎的大葱，敏捷翻炒均匀。
5、放入切好的莲藕条快速翻匀，淋半碗清水之后再放各种调味料，然后敏捷炒匀。
6、再将沥干水分的山药条放到锅中，敏捷翻炒均匀，然后盖住焖两到三分钟入味。
7、比及食材入味，莲藕和的幽香与猪肉香味混合之后，转大火收汁，然后盛出装盘即可端桌，做法很简略，这道午饭菜十分钟就做好，孩子常吃身体棒。
【食材挑选和处理】：
1、山药：挑选粗细均匀，须毛较多，截面肉质皎白的山药，这种不光新鲜，并且养分价值更高；在处理的时分要戴手套，防止黏液沾染到皮肤引起过敏。
2、莲藕：挑选短粗圆润的莲藕，至于有多少藕眼，其实炒菜的时分差异不大，可是要留意莲藕的完整性，假如藕节不完整，那么很简单在藕眼傍边藏有泥污，吃起来不光滋味不好，还影响口感。
3、猪肉：不少人喜欢吃瘦肉，其实小飞感觉五花肉更适合用来制造炒菜，共同的香味很受孩子喜欢，假如是新鲜的猪肉，那么不有必要进行腌制，天然的幽香滋味很是诱人，但假如购买冷鲜肉，料酒算是必不可少的调味料，可以有用去除异味，还不或许影响猪肉的香味。
