排骨..排骨..红烧排骨！！！
仅仅光听这姓名，那滋味就不需求再多说，假如再加上一些鹌鹑蛋一同焖，不行了，口水要流啦。
今日给我们伙儿一同来共享一下这道美食的制造流程，期望您能喜爱哟！！
菜品称号：红烧排骨焖鹌鹑蛋
预备食材：排骨，鹌鹑蛋。
预备配料：生姜，香葱，料酒，青椒，红椒，冰糖，生抽，老抽，桂皮，八角，香叶，食用油。
预备工作：排骨剁块，鹌鹑蛋煮熟去壳，青红辣椒切段，生姜切片，香葱切段。
制造流程：
1，排骨冷水下锅，加料酒去腥，大火煮开，煮出血沫捞出排骨再用清水冲刷洁净。
2，再次的起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色。
3，冰糖炒好，下入排骨翻炒上色，再下入姜片葱段，桂皮八角香叶也一同参加，翻炒出香味。
4，再来点料酒，一勺生抽，少量老抽，参加清水，水量没过排骨，大火煮开。
5，烧开后，转小火盖上锅盖，炖煮二十分钟。
6，时刻到，参加鹌鹑蛋，持续煮十分钟。
7，最终参加青红辣椒，翻炒一下，收好汤汁，预备出锅。
7，煮好，装盘。
红烧排骨煮鹌鹑蛋，制造完结，我是不由得啦！！
小提示：
1，这道菜前面的做法跟红烧排骨是没有差异的哟。
2，后边参加鹌鹑蛋，让它吸收了排骨的香味，更有滋味、
3，先把冰糖炒出糖色，排骨煮出来色泽更美观，排骨能够多炒一下，这样香味会更好。
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