咱们好，我是好方法妹。煮米饭，看似很简略。可是一碗好的米饭，却是餐桌的中心，今日，好方法妹教咱们怎么进步米饭的口感，添加米饭的养分，特别合适冬季食用。
一：淘米
很多人以为淘米只需要清洗两遍就可以了，否则会丢失养分，其实这是不精确的，真实的淘米呢，咱们要快，淘米的时分，咱们要快速搅动，像这样多洗几遍，尽量淘清，究竟水里的这些附着物对口感仍是有很大影响的。大米的养分最主要的，仍是供给能量的碳水化合物，而淘米水中的养分成分真的太少了。最终让米粒在凉水中浸泡10分钟，让米粒充分得吸收水分，蒸出来得米饭也会粒粒丰满。
二：米和水的份额
蒸米饭时，米和水的黄金份额是1:1.2。有一个特别简略的方法来丈量水的量，用食指放入米水里，只需水超出米有食指的第一个关节就可以。
三：增香
假如您家得米是陈米，咱们咱们可以在锅内参加少数得精盐以及花生油，这样做出得米饭会又软又松，幽香无比。
假如咱们家有白叟，小孩的话，那就可以预备一根红薯，将它去皮，切成小块，红薯中含有很多的膳食纤维，可以影响肠道活动，进步身体推陈出新的功率。最终一同放入锅中。
四：烧饭
好了，现在咱们就可以烧饭了。好了，电饭锅现已跳至保温开关了，饭现已煮熟了，咱们先别急着开盖，让它处于保温状况5分钟，这样煮出得米饭更好吃，并且还不简单粘锅。
咱们盛一碗出来看看吧，您瞧，米粒颗颗丰满，疏松甜美，喷香扑鼻。而红薯软糯甜美，让人看着就特别有胃口。
好了，煮米饭的小好方法就共享到这儿了，假如您觉得还不错得话，那就赶忙共享给你得家人和朋友们吧，还要记住重视我，并在下方点赞留言哦，咱们下期再会，拜拜！
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