最近几年，复古的汉服之类的开端在市面上大行其道，成为了一朵又一朵靓丽的景色。这儿小编不敢说他们/她们都是崇拜那个年代，小编愈加信任他们是为美而美算了。假如因此而想要穿越回到曩昔的话，那就是脑子有很大问题了。且不说古代的物质日子条件很差，大部分人都是穿粗布麻衣，就说光在吃上就能让绝大多数人望而生畏，特别像小编这样的吃货，要是让小编回去，估量小编会绝食而死。由于在古代，普通人的吃的东西实在是太差太差，并且还非常单一。
早上吃什么，正午吃什么，晚上吃什么，声称困扰人类的三大难题。日子在物质丰盈的现代，咱们犹疑的是挑选，只需确认了心思，万里之外的食材就静静躺在楼下的超市，任君采撷。古人就没有这样美好的烦恼了，他们面临的常常是单选题，更糟的状况则是无法挑选的饿肚子。肉之可贵自不用提，粮食果菜才是普通人的果腹之物。《尔雅 释天》中称“果不熟为荒，谷不熟为饥，蔬不熟为馑”，有幸生在盛世防止饥馑的古人，又能吃到什么？
在商周时期，那个时分的食物尽管纯天然，可是制造提取工艺非常粗糙，也没有所谓的烹饪方法，彻底不存在美食，更正确的说法是，把食物想方设法的做熟填饱肚子就能够了。商周时的蔬菜只需葵菜、芥菜、竹笋等，这些蔬菜现在大多不常见了，简直成了野菜。并且在那个时分底子没有调味品，就连盐也是很可贵的贵重物品。煮饭的时分满是把会集到的野菜一锅乱炖，滋味是杂七杂八，不只稠乎乎的，还有野菜的苦味，并且布衣百姓底子吃不到咸味。
后来逐渐的年代在改变，人类也逐渐变得聪明，在西周的时分，菜的品种变多了，不单单仅仅小米和大米了，还有一些小麦，大豆，葱呀，韭菜呀之类的菜，这样一个时间段人们的饮食才逐渐丰厚起来，不再仅仅单调的米粥了，不过烹饪的方法仍是没有多少，这些菜他们也只会放到锅中一同煮，就像是咱们吃的烩菜，乱锅炖那个时分也没什么调味料，所以饮食仍是很清淡，没什么滋味。
从晋朝开端，古人春节都会吃一种很重口的凉菜——五辛盘，一般为大蒜、小蒜（山蒜）、韭菜、芸苔（油菜）、胡荽（香菜）五种辛味食物的拼盘，因有时也会放胡椒、花椒等，故又称“椒盘”。这些资料装在一个盘里子食用，有点像今日春节餐桌上的素菜冷拼盘。能够说，“五辛盘”是我国古人春节时必不可少的一道冷菜。
当然，在不同的朝代布衣老百姓位置是不同的。吃的东西也不一样，不过普通人家只需逢年过节才干吃上肉，穿上新衣服。许多家庭，常吃野菜果腹，以米粥为食。古代民间制止杀牛，最常见的是鱼肉和羊肉，然后是狗肉和猪肉，“牛、羊、猪”为“三牲”在古代为祭祀品，归于贵族阶层的奢侈品，往常老百姓很难吃到。
古人的日子非常贫苦，物质日子也不丰厚，每天也很劳累，但是美好并不会嫌贫爱富，就如同月光，皇宫大殿也去，茅草屋也去。不论穷和富，只需每天能和家人在一同，爱的人都能健健康康，日子充溢阳光，活跃面临日子，贫民也能够有美好。古往今来，国际在变，人与人之间的爱情并没有变，物质丰厚是功德，但请不要忘掉，人是情感动物，不能迷失在物质的海洋里，切莫颠倒了物质和情感的联系。
