
面包咱们必定都吃过,这种食物不只甘旨并且饱腹感比较强。有时分来不及做早餐,都会挑选吃上几口,再配上一杯牛仔,也算是吃了一顿西式的早餐。和大人们比起来,这种食物愈加受小孩子的喜爱。
面包尽管好吃,可是它的养分含量仍是比较低的,并且吃多了还很简单发胖。尤其是一些偏甜的糕点,里边的奶油或许黄油都比较高,吃的多了总会对身体形成必定的影响。由于在家做面包比较费事,所以更多的人都会挑选出去买。可是买来的咱们不知道是否是新做的,也不知道资料里有没有一些增加剂,所以吃起来总是不那么健康。。今日来教咱们一个小办法,在家就能够轻松做面包。
沙拉酱小吐司
预备食材:鸡蛋50克、沙拉酱70克、高筋面粉300克、牛奶165克、酵母4.3克、盐2克、糖36克、黄油26克
1、 将以上的食材依照相对的克数预备好,除了黄油之外把其他的食材一同倒进面包机里,牛仔不要一次性倒进去。由于面粉的吸水程度不同,依据状况再适量的去增加。倒好之后挑选和面的功用,时刻设定15到20分钟。时刻到了之后把化了黄油倒进去,持续和面15分钟。
2、 揉好之后测验拉一下,假如能够拉出不易破的大片薄膜,像图片中的这样就能够了。
3、 揉好的面团进行收圆,持续放在面包机里,把盖子盖上然后静置20分钟。这款吐司的优点便是只需要发酵这一次就能够了,即使是第一次做吐司也不会觉得很费事。
4、 松懈好了之后把它取出,排出里边的气体,然后分红六个均匀的小面团。分好了之后用保鲜膜盖住,这样避免它会被风干。
5、 取出其间一个,欧诺个擀面杖擀生长舌状,假如觉得擀的时分有点黏能够撒一点干面粉。擀好之后从左右向中心来半数,然后再擀开。
6、 擀好之后从上到下的人卷起来,然后放到300克的吐司模具里边。这里边预备的资料能够做两个300克的吐司。
7、 模具上盖上保鲜膜,放到烤箱里边。再放进一碗温水,按下发酵按钮,时刻设置在一个小时。发酵到八九分就能够。时刻到了之后将它取出。烤箱上下160度预热。
8、 预热好之后把它放进去,上下火仍然160度,烤29分钟就能够了。取出来之后就能够吃了。
小贴士:
1、 吐司烤好了之后要把模具震两下,这样做才能够完好的拿出来。
2、 做好之后要在三天内吃完。




