健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆芽一斤 | 青椒一个相克食物 |
| 干红椒五个 | 蒜四瓣相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 花椒粉半勺 |
| 五香粉半勺 | 白醋一勺相克食物 |
| 鸡精半勺 | 盐一勺 |
| 白芝麻适量 | 耗油一勺 |
| 姜粉半勺 | |
酸辣豆芽的做法
1.准备食材。
2.豆芽用淡盐水浸泡十分钟。
3.锅中水烧开，倒入浸泡好的豆芽焯烫两分钟捞出沥干水分。
4.干红椒一切两半，姜蒜切片。青椒洗净切丝。
5.锅中坐适量玉米油，爆香葱姜干红椒和白芝麻。
6.倒入青椒丝加入一勺耗油翻炒均匀。
7.放入豆芽翻炒一分钟，加入白醋翻炒均匀。
8.撒花椒粉，五香粉，姜粉，鸡精，盐翻炒均匀出锅。
9.酸爽开胃，真心不错哦。
