食材用料
| 猪肉馅500g | 蜂蜜4茶匙相克食物 |
| 料酒4茶匙 | 生抽2茶匙 |
| 虾油2茶匙 | 糖4茶匙相克食物 |
| 盐1茶匙 | 红曲粉2g |
| 黑胡椒稍许 | |
猪肉脯的做法
1.将猪肉馅再剁一下，让其更细腻。
2.将肉馅放入盆中，加入料酒，生抽，虾油，蜂蜜，顺时针搅拌上劲。
3.再加入，糖，盐，红曲粉，黑胡椒继续搅拌。
4.放入保鲜袋，杆成薄饼。和烤盘差不多大，厚约3毫米。家里没有大号保鲜袋，我用的油纸。
5.放入冰箱冷冻两小时定型。然后揭开保鲜袋，刷蜂蜜放入烤箱。烤箱180度，中下层。约25-30分钟，期间翻面两次，分别刷蜂蜜，撒芝麻。肉脯变干上色即可。切除边角，切成长条储存。
