健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 新鲜豆角250g | 肉末100g |
| 高汤30g | 热水500ml |
| 豆瓣酱50g相克食物 | 十三香1g |
肉末豆角打卤面的做法
1.豆角摘丝洗净后切碎，放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水，沥干备用
2.锅热后倒入少许油，把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香
3.加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的豆角放入翻炒2分钟后，加刚没过食材的热水、鸡精（鸡汁、浓汤宝亦可）
4.待食材沸腾3分钟后加盖焖煮1分钟即可（依口味加盐）
5.加入煮好的面条就可以开吃了
