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可可戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 06:50:03  阅读:2313 来源:本站原创作者:欧阳震华

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉80g可可粉20g
植物油30g牛奶30相克食物
绵白糖40g鸡蛋3个相克食物

可可戚风蛋糕的做法

  • 1.准备好全部材料,蛋白和蛋黄分离

  • 2.蛋黄中加入植物油、牛奶拌匀

  • 3.蛋黄糊中筛入低筋面粉和可可粉

  • 4.蛋黄糊慢慢拌匀

  • 5.绵白糖分三次加入蛋白中打发

  • 6.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,再取三分之一拌匀,

  • 7.最后将全部蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中慢慢拌匀。

  • 8.将蛋糕糊倒入准备好的模具内

  • 9.130度,20分钟,美味可可戚风蛋糕就出炉啦

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