健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 挂面适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 葱.姜适量 | 酱若干 |
| 鲜山野菜煮好 | 油适量 |
| 香油少许 | |
鸡蛋酱拌面条的做法
1.先用葱姜炸好拌面酱
2.酱炸好.因为大豆很香.
3.煮荷包蛋.技巧昰蛋打小碗里.锅水烧得刚冒细泡.慢慢倒入水中.中小火煮.蛋会晶莹透亮.
4.热水开后煮面
5.凉水过下.涝出放略大面碗
6.我用的拌面菜简单.就是时令的山野菜.没有可用家常蔬菜.菜板角上那煮好的.葱切粒.
7.面过凉一下.增加弹性.马上捞出放入面碗.放山野菜.荷包蛋.炸酱.中间点缀葱花.淋香油即成.配个小碟菜.请您吃吧.
