健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鹌鹑蛋14个相克食物 | 生抽15克 |
| 老抽15克 | 料酒10克 |
| 盐15克 | 干红辣椒2个 |
| 八角2个 | 花椒2克 |
| 香叶3片 | 小茴香 2克 |
| 桂皮一小截 | |
卤鹌鹑蛋的做法
1.辅料，香料备齐
2.鹌鹑蛋用凉水泡5分钟
3.锅里倒入凉水，鹌鹑蛋下锅小火煮3分钟
4.煮好的鹌鹑蛋快速捞起放凉水里，一个个把鹌鹑蛋壳开一点口子
5.锅里加适量水，把所有卤料都放进去，鹌鹑蛋放进去
6.大火烧开，小火煮30分钟
7.30分钟差不多汁快熬干了，关火
8.鹌鹑蛋在卤汁里泡一会再吃更美味
