凉拌藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

凉拌藕片的做法

• 1.藕去皮洗浄

• 2.藕切片泡在凉水中

• 3.准备，姜沫，花椒粒、干辣角

• 4.水烧开放藕片焯熟，捞出来用纯净水冰透

• 5.热油爆香辣子角，花椒料，姜沫，油放凉待用

• 6.凉油、白糖、米醋、味精，盐放入藕片里

• 7.拌匀

• 8.装盘装饰