健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 瘦肉肉片吃饭碗一碗 | 蔬菜，我用的生菜1个 |
| 豆芽1把 | 百叶一片切丝相克食物 |
| 豆瓣酱1.5勺相克食物 | 姜蒜，梗切片适量 |
| 葱3根相克食物 | 玉米淀粉1勺 |
| 盐，味精适量 | 花椒，辣椒适量 |
| 花椒粉，辣椒粉适量， | 芝麻一勺相克食物 |
水煮肉片的做法
1.瘦肉片用盐，酱油，料酒，姜，玉米淀粉，腌它个10分钟。比较入味的。
2.锅里烧半锅开水，蔬菜，百叶，豆芽，分次倒入开水炒水烫熟。捞起放碗里备用。
3.锅里倒少许油，这时要小火，放入姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，炒出香味就可以倒入一碗水，如果是吃饭的碗就两碗水。烧开后放入肉片。煮5分钟倒入盛蔬菜的碗里。撒上辣椒粉，花椒粉，芝麻。锅里在烧油，热油淋在上面撒上葱花即可。
