健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆三个相克食物 | 油比平时炒菜多一点 |
| 葱姜蒜适量 | 酱100克 |
| 辣椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | |
乾县酱辣子的做法
1.土豆切成小块，很小的那种，我用叉子叉的，再用刀切小块
2.葱姜蒜切末，
3.起油锅，七成热，葱姜蒜爆香倒入酱翻炒，加入辣椒粉炒匀
4.加入土豆小块，翻炒
5.小火慢炒，火大了会糊，不能加水，炒的快熟了加入事先准备好的调料，最后加料酒和白糖！炒匀出锅！
6.一碗香喷喷的乾县酱辣子就做好了，准备热馍馍夹一个吃吃美味很！让人口齿生津！
