西红柿炒鸡蛋是一种十分常见的家庭烹饪办法，该菜中运用的成分也很简略，即西红柿和鸡蛋。这两种成分十分遍及，而且它们也能够与多种其他成分结合运用，实践适当广泛。西红柿可拿来做汤，配菜或冷沙拉，鸡蛋也更多样化。蒸鸡蛋，煎鸡蛋和水煮鸡蛋是任何一个人都了解的菜肴。
可是，虽然将西红柿炒鸡蛋的办法分外的简略，但并不是任何一个人都以为使这道菜甘旨可口。在制造西红柿炒鸡蛋的进程中，重要的是要记住不要将鸡蛋直接煮熟。许多人只少走了一步，所以终究制成的西红柿炒鸡蛋并不新鲜无味。西红柿炒鸡蛋的确是一道十分甘旨的家常菜，色香味齐全，汤很浓郁，吃起来也很好。可是，制造西红柿炒鸡蛋时，应留意一些技巧。今日咱们将介绍西红柿炒蛋的正确办法。
首要，您需求预备西红柿，鸡蛋，食用油，葱，食用盐，鸡粉和白醋等配料。预备好这些成分后，首要，需求在西红柿上放一把十字刀，然后用沸水将西红柿煮沸，这样才能够直接剥去西红柿皮，然后再将西红柿切成块或切成丁的形状。有人以为去皮西红柿的进程太麻烦了，所以他们挑选不去皮。
西红柿加工后，需求取出一个小碗，然后将鸡蛋放入碗中，在蛋液中放入盐，白醋和适量的水，然后将蛋液和这些调味料均匀混合，然后能够将大葱切成大葱。预备好一切食材后，即可翻开热油。当油温为50％或60％高温时，您能够将从前拌和过的鸡蛋液倒入锅中，然后将其拌和炒至老练。之后，您能够操控油并将鸡蛋放出。
之后，加热油，参加葱段和炒香，然后将从前加工的西红柿放入锅中，翻炒约10秒钟，然后将从前煎过的鸡蛋放入锅中，与西红柿均匀拌和。最终，添加少数调味料和适量的水进行调味。用西红柿制造这种克己的炒鸡蛋时，最重要的过程是：必须在蛋液中参加白醋，盐和适量的水，以使煎蛋的滋味更新鲜，西红柿汤汁会也添加滋味。您是否学会了用西红柿炒鸡蛋？
