怎么做出一碗健康又好吃的便利面呢？
便利面，其实能够吃的很健康，也能够很甘旨。只不过需求制造的杂乱一点。
要把便利面做的好吃，首要分两步
方面便必定要用煮的，并且要换一次水
无论是油炸还对错油炸便利面，都要先给面饼复水，也便是给面饼回复水分。
一般油炸的便利面面饼的水分在5%-10%之间，非油炸便利面的面饼水分在12%左右。而一般我们买的面条水分都在60%左右。所以，煮好一碗便利面的榜首步，“唤醒”便利面的面饼，让它回复水分。
那么要点来了，榜首锅水是给面饼回复水分的，所以，面条煮软了之后这一锅水要倒掉。无论是油炸型面饼中剩余的油脂仍是其他面饼中或许存在的防腐剂或许添加剂，在这道工序之后一切都明澈了。
因为便利面的面饼在制造的进程中为了让面饼能够长时刻保存，其实现已将面饼做熟了，所以给面饼复水的进程不必时刻太长，面饼煮散，变软之后就能够捞出来了，煮面饼的水，倒掉。
扔掉掉便利面自带的作料包，赋予它新的魂灵
便利面的养分一直以来都被我们诟病，说这是一种废物食物，没什么养分价值，都是为了果腹罢了。
其实不然，优质的便利面面饼中的碳水化合物和蛋白质的含量是高于一般等量的白米饭的。说是废物食物仅仅是没有仔细的去烹调它。
听说一个日本的白叟，专业吃便利面40年，身体检查各项目标都很正常，并且还优于同龄人。
说正题，给便利面加料。
上面的过程中现已将面饼复水好了，那么下一步就要在锅中再放入清水，然后参加你喜爱的料。
假如想让便利面的 养分愈加丰厚，那就参加蛋白质和植物纤维的资料。比方放入煎蛋，放入青菜叶，放入火腿片或许有炖好的牛肉、排骨都能够做出不同感觉的便利面。
假如喜爱酸味，能够放入西红柿、青菜，然后用盐或许酱油来提提味儿，再放入面，最终煎一个荷包蛋在上面。便是一碗甘旨的酸汤鸡蛋面了。
假如你平常喜爱吃拌面或许炒面，能够用家里有的资料把做好复水作业的面饼炒一下。
比方放点虾仁，青菜叶，火腿肠片和面条一同炒，放点酱油，放点盐和胡椒粉便是能够做出一碗很甘旨的炒便利面。或许仿照上海炒面的方法用肉丝和青菜丝做一碗上海炒便利面。也是很甘旨的。
用你精心烹制的西红柿牛腩来做浇头，那么这碗便利面才真正是一碗甘旨的牛肉面。
用小香葱炸制的葱油来拌一碗便利面，它的口感和甘旨丝毫不会比一般 面条差多少。
假如你喜爱一碗汤面，其实最好的做法便是煎一个蛋，放点青菜，放点西红柿，香浓中带着点酸酸的开胃口感，管饱还能提神。
总结一下：
便利面不好吃，首要是厂家为了利益最大化，没有给你配上奢华的料包。可是面饼自身的养分价值仍是不错的。
假如为了快速处理一餐，那么就不要寻求口味了，用开水冲泡一遍，然后把水倒出，换水再加料包，能够减轻油脂含量和其他添加剂含量。
假如有时刻，能够自己加一些配料，做一碗既甘旨，又养分的，自己的便利面。
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