世界上最治好的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，我们好，我是颜小厨，今日小厨又来给我们更新美食菜谱啦！
遇到此菜，我从不手软，2元1斤，简略一煮，养分全面又鲜美
阳春三月，气候日渐温暖，但昼夜温差较大，不时会有寒潮侵袭，并且雨水较多，乃至阴雨连绵。此刻要注意添减衣物，特别是老人和孩子因为抵抗力较差 简略伤风，添减衣物的一同，饮食要平衡调配。要多喝一些汤水，比方蘑菇，把买回的蘑菇与鱼丸一同“滚汤”，这时的蘑菇也特别廉价，2元一斤，简略一煮，养分全面又鲜美，是家家都喜爱的食材，所以，遇到此菜，我从不手软，花上几分钟就能够喝到鲜美好喝的汤水，雅俗共赏，简略便利，还能防备伤风。
蘑菇中蛋白质含量极高，也含有较多的活性矿物质，多吃可进步免疫力。蘑菇与鱼丸一同煮汤，两种食材互补，养分愈加全面，滋味清新鲜美，并且最大极限保留了质料的养分。下面，小厨就给我们伙儿一同来共享具体的做法，喜爱的，一块儿来看看吧！
【蘑菇鱼丸汤】
食材：发菜鮸鱼丸350克，蘑菇200克，葱一棵，生姜一块，胡椒粉一小勺，米醋15克，鸡精一勺，盐一勺。
烹饪办法：
过程一：发菜鮸鱼丸是提早做好的，取鮸鱼的肉放入绞肉机中，参加淀粉、调味料拌和成泥状，倒出用勺子刮一个个下锅煮熟捞出来，多的能够放冰箱冷冻保存，随吃随取十分便利（假如嫌费事的也能够买现成的，买回来就能够煮了）。
过程二：蘑菇撕成小块，用清水清洗洁净捞起来控干水分，生姜去皮洗净切成薄片，葱择洗洁净切成小段。
过程三：锅中倒入清水大火煮开，倒入蘑菇焯水2分钟，焯好捞起控干水分。
过程四：锅中倒入满足的清水，放入发菜鮸鱼丸、姜片加盖大火煮，煮至鱼丸浮起来。
过程五：倒入焯好的蘑菇大火煮开，再煮上一两分钟，让滋味煮出来。
过程六：参加一小勺胡椒粉，一勺鸡精，一勺食用盐，15克米醋调味，咸淡依据个人口味适量增加（胡椒粉和米醋都有去腥灭菌的效果，还能够使口味更佳）。
过程七：撒上葱段装点，煮至断生即可关火出锅。
过程八：一道鲜美好喝的蘑菇鱼丸汤就做好了，养分全面又鲜美，喜爱的无妨也试试吧！
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