疫情期间，
许多人都提到了买菜难的问题
#出门买菜未戴口罩被感染#的病例
更是让许多人不敢出门买菜了
其实，只需做好防护（出门戴口罩，避开人流顶峰），去正规菜市场（不卖现杀鸡鸭野味、有消毒办法），回家后洗手消毒，出门买个菜问题不大。
不过现在大部分人都家里蹲，出门买菜次数的确少了。肉类还好，一次多买点，分红小包装，直接放冰箱冷冻就行。主要是新鲜蔬菜欠好处理，一次性买太多简单坏。
● 可贵出去买一次菜，怎样收购最省心呢？
● 买回来的蔬菜要怎样保存？怎样让叶子菜多绿几天？
● 买不到新鲜生果蔬菜，怎样才能吃够维生素？
今日小粉就跟咱们伙儿一起来共享一些买菜小技巧，看完你就知道，真的没必要一次囤太多，要有挑选性地买。照着做，你也能够买一次菜，够吃好几天的，还能确保全家人的养分摄入~
十分时期，
什么样的菜最值得往家搬？
今日小粉就跟咱们伙儿一起来共享一些买菜小技巧，看完你就知道，真的没必要一次囤太多，要有挑选性地买。照着做，你也能够买一次菜，够吃好几天的，还能确保全家人的养分摄入~
01
大白菜
白菜原本也是北方冬季必囤的蔬菜之一，耐寒耐冻，扔在阳台就能够放好多天也不会坏。就连调运物资时，也少不了大白菜。
白菜吃法多样，清炒白菜、醋溜白菜、凉拌白菜心、白菜炖粉条、白菜炖豆腐、剁椒炒白菜、白菜面条，都是家常甘旨！
除了大白菜，它的“亲属”，娃娃菜、包菜，也是很合适多囤一些（留意，包菜寄存时刻大约3-5天）。
瘦身期间吃大白菜也是恰当的好的挑选，它的养分价值很高，最大特点是含有丰厚的纤维素，可促进肠壁活动，协助消化，避免便秘。
02
胡萝卜
胡萝卜含有多种维生素，膳食纤维，其间含有的维生素A能够促进成长，避免细菌感染，以及具有，维护呼吸道、消化道的效果。
胡萝卜含有一种免疫才能很强的物质，它便是木质素，它能大大的进步人体巨噬细胞的才能，减少得伤风的几率。并且常吃胡萝卜关于视力也是有很大协助。
03
西红柿
西红柿含有的西红柿红素、胡萝卜素、维生素E和C，可进步免疫力，修补受损的细胞，吃西红柿最好微煮后参加少量橄榄油，使西红柿红素更多地被人体吸收。
西红柿许多小伙伴都喜爱生着吃，但其实这样欠好，特别是脾胃欠好的人。别的空腹吃西红柿也会让胃酸排泄过多，形成胃部不适。
04
西蓝花
西兰花是众所周知的养分菜，口感好并且进步免疫力。可是西兰花在烹饪的时分必定要清洗完全，由于外表含有一些农药残渣，所以在清洗的时分需求参加一些盐，多浸泡一瞬间。
西兰花关于瘦身也十分有协助，由于它的热量极低，且富含许多膳食纤维素，十分有利于消化。
05
红薯
红薯信任许多朋友都爱吃，相关于其他事物，红薯可保存的时刻更长，且口感甜美绵软，烤或蒸都很甘旨。
并且红薯含有多种维生素，氨基酸，其间含有的胡萝卜素比胡萝卜的3.5倍，这些养分物质关于抗病才能和进步免疫力有很重要的协助。
06
高纤维食物
除了上面这些食物以外，咱们还应该调配弥补一些，谷物类的食物，如燕麦、糙米、薏米等。特别引荐杂豆（例如红豆、绿豆、芸豆）！
色彩越深的，养分越高！日常做成杂粮饭、杂粮粥，便利又养分。
07
弥补蛋白质
蛋白质是促进人体推陈出新必不可少的养分物质，因而咱们在囤菜时，需求恰当弥补一些肉类。但要留意无论是肉类仍是鸡蛋，有必要煮熟再吃。
爱吃生鱼片的仍是忍忍吧，命要紧。要留意的是，不要购买来源不明的禽类海鲜。也不要在无维护的情况下触摸活禽。
好了，给咱们的定见便是这些，疫情期间，咱们留意放松心态，多多歇息，弥补养分。只需任何一个人都能维护好自己，这场“战疫”，咱们就一定能大获全胜。
信任各位心灵手巧的你，在生活中必定也有着各自对食材保鲜的小好方法！快在谈论区沟通一下你的经历吧。
