春节油腻多，少吃猪肉多吃它，2元一斤，养分又甘旨，全家都喜爱。
文/Mspan美食说
今日这道菜仍是前次去给朋友家的女儿过生日的时分第一次吃到的，吃饭时餐桌上总共摆了二十几道菜，有荤菜、凉拌菜、素菜，菜样十分的丰厚。可是仅有只要这道甘旨最招引我，它便是“蒜蓉冬瓜蒸虾仁”，这道菜光从卖相上来看其实不怎么漂亮，但当你吃到嘴里的时分，口感十分清淡可口，超级的鲜美好吃 ，虾仁鲜香又细嫩，冬瓜片爽口开胃，那天我朋友做了一大盘，不到几分钟就吃得连汤汁都不剩，好吃得让人骑虎难下，大人孩子都抢着吃。吃完饭之后我就向朋友询问了这道蒜蓉冬瓜蒸虾仁的烹饪办法，回来之后第二天我就刻不容缓的去买了食材做这道菜，做法入料都很简略，所以朋友才跟我说了一次就学会了，和我朋友做的滋味丝毫不差，甘旨极了。
在咱们的日常日子傍边，想必每个人都有那么几样自己不怎么喜爱吃的蔬菜。平常喜爱吃冬瓜的人会对它爱不释口，不喜爱吃的就会觉得它漠然无味，就比如鲜虾也是相同，有的人爱吃，有的人吃了就会过敏。不过我跟老公都有一个共同点，那便是我喜爱吃的菜刚好也是他喜爱吃的，或许这便是人们所说的口味相同吧，我跟孩子她爸爸平常都特别爱吃冬瓜，热天的时分我经常会简略的煲上一锅冬瓜汤，然后再随意炒两个下饭小菜，养分好吃又开胃。这两天忽然降温了，气候特别的冷，所以正午就特意给家人做了这道蒜蓉冬瓜蒸虾仁吃，蒸一蒸清新适口又甘旨，做一大盘好吃到连汤汁都不剩。
接下来我就把这道蒜蓉冬瓜蒸虾仁的做法共享给咱们，在此特别主张朋友们，春节油腻，要少吃猪肉多吃它，冬瓜才2元一斤，养分又甘旨，全家都喜爱！
【蒜蓉冬瓜蒸虾仁】
预备食材：冬瓜500克、虾仁250克。
配料：蒜蓉适量、盐、白糖、蚝油、姜丝、葱丝、红辣椒丝、料酒、食用油、蒸鱼豉油。
过程办法：
1、首要咱们把买回来的冬瓜削去外面的一层皮，清洗洁净再切成厚片备用。
2、鲜虾买回来后先去掉虾头再剥掉外面的一层虾壳，虾仁剥好清洗洁净装入碗中，然后参加少量的料酒和姜丝去腥，抓拌均匀腌制五分钟。
3、把提早备好的蒜蓉放入碗中，参加少量的食用盐、白糖、蚝油，再倒入热油炸香，然后拌和均匀备用。
4、把之前切好的冬瓜片倒入开水里焯煮2分钟，煮好捞出锅放入冷水里投凉，然后再将煮熟的冬瓜片摆入盘中。
5、接着在盘子的中心摆入方才腌好的虾仁，然后把蒜蓉均匀的淋在冬瓜片的表面上。
6、在蒸锅里倒入适量的清水，水开后放入冬瓜片，盖上盖子大火蒸五分钟，将虾仁蒸熟透即可关火出锅。
7、冬瓜片虾仁蒸好取出锅，再淋入一勺蒸鱼豉油调味，放入葱丝、姜丝、红辣椒丝装点，最终浇上热油炝出香味即可食用。这样一道简略又养分甘旨的蒜蓉冬瓜蒸虾仁就做好了。将冬瓜用来调配虾仁一同蒸，滋味真的超级棒哦，虾仁鲜香细嫩，冬瓜片爽口又好吃，尤其是把这汤用来拌着饭吃更是一绝，大人孩子都特别喜爱吃，假如你还没有吃过这道菜的话就赶忙做一份尝尝吧，十分值得一试哦。
Mspan美食说爱啰嗦：
1、把买回来的鲜虾剥去外壳之后先参加料酒和姜丝给它腌制五分钟，这样蒸出来的虾仁更参加味好吃哦。
2、冬瓜片切好之后先放入开水里焯煮两分钟，然后再捞出锅摆入盘中，最终放入虾仁再一同蒸五分钟就可以关火了。用冬瓜片蒸出来的虾仁鲜香滑嫩又爽口，滋味好极了，咱们都赶忙买食材回去试试吧。
以上内容便是今日要跟小伙伴们共享做蒜蓉冬瓜蒸虾仁的全过程，假如你对这食谱有什么不同的观点，或是有其它不同更甘旨的烹饪办法，欢迎你在下方留言和咱们一同共享，要是你也喜爱吃这款美食的话，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，点赞。有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。
