虾的做法有千万种 / 而我独爱这一个
辣爆虾尾
辣爆虾尾
过程
1、先把质料备好，蒜的用量比较大，辣椒依据个人状况，不太能吃辣的就少放些。
2、洗好的虾尾，大约一斤半，人多的话能够多炒一些。
3、先将虾尾过油，油烧到七多半热，倒入虾尾，炒大约二十多秒，捞出。
4、换上新油，将葱姜蒜等辅料参加，假如喜爱豆瓣酱，这时候能够参加适量豆瓣酱一同炒，出来的滋味也很好吃。
5、辅料炒香后参加虾尾，翻炒几下，参加料酒，翻炒，再参加盐和少数的糖(大约一小勺)，翻炒后参加生抽。
6、再参加耗油，用量适中就行。
7、出锅，好吃到爆！
小贴士
虾选大的吃起来比较有满足感口感和视觉感，当然，小的也能够做的！
主张必定多留汤汁，拌饭绝了！
