春季应季蔬菜有哪些

春天来了，冬季的荒芜与冰冷现已远去，小草长出了嫩芽，许多蔬菜生果也在春天的时分上市出售了。许多人都喜爱在春季吃春天应季蔬菜和生果，可是首要你需求知道的是春季有哪些应季蔬菜和生果。接下来了解下春天应季蔬菜有哪些，应季生果有哪些。

春天应季蔬菜有哪些

春笋

春笋不仅是佳蔬仍是良药，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等成效。

韭菜

韭菜含有丰厚的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的成效。多吃韭菜能够养肝，增强脾胃之气。

香椿头

香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”,它具有清热解毒、健脾理气、灭菌抗病的成效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

荠菜

在“春分吃春菜”的食俗中,春菜指的是恰值春芽青嫩旺盛的野菜。

春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜养分丰厚,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，特别值得一提的是，其含钙量挨近平等质量牛奶的3倍。

莴笋

莴笋,又叫莴苣、千金菜、香马笋,是冬春首要蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，由此可见莴笋的养分和保健效果有多高。春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的优点，由于新研讨发现，它在对立过敏性鼻炎方面有必定效果。

春季应季生果

青枣，一般老练在11月到次年3月份之间，因此是春天的时令生果，其脆甜可口，富含各种维生素，能促进人体血液循环，增强人体免疫力，是春天养肝的好生果。

草莓，一般正常老练在3月份，也是春天的时令生果之一，其果肉多汁，口感丰满，含有丰厚的维生素C，食用有助于协助消化。

樱桃，一般正常老练也是在3月份，是春天的时令生果，其养分丰厚，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用具有益气健脾，和胃祛风湿的成效。

枇杷，一般老练在三、四月份，其滋味香甜，富含胡萝卜素及多种维生素，剥皮食用，食用可润肺止咳。

油桃，其富含维生素，肉质脆嫩，一般在4月初市场上就有卖，是之一。

以上便是春季的应季蔬菜和生果有哪些的内容。作为一名春天走出家门的人，你看着雨后春笋的春花绚丽，看着田园里的蔬菜和生果长势喜人，你必定是食欲大开，那么赶忙购买春天应季蔬菜，摆上自己的餐桌吧，能够让你一饱春天的口福。