原标题：初乳真的太好了
初乳蛋白质含量可达20～30g/L，为老练乳的2～3倍，其间近90%的蛋白质是乳清蛋白，其氨基酸形式最接近婴儿需求，此外，初乳蛋白质中富有免疫球蛋白及细胞因子，如排泄型SlgA、白细胞介素、乳铁蛋白、脂肪酶、溶菌酶等，对出世婴儿的免疫系统、肠道老练和消化吸收都很有协助。
初乳含有丰厚并品种繁复的低聚糖（益生元），这些低聚糖可作为肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的代谢底物，促进益生菌的定植和成长，有利于婴儿快速树立正常的肠道微生态环境。正常肠道微生态环境的树立既可进步肠黏膜屏障的效果，有用削减异原蛋白质大分子露出，又能很好地影响肠道免疫系统平衡地开展，是防备过敏性疾病发作的重要保障。别的，正常肠道菌群树立还有利于维生素，特别是维生素K的组成。
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