快春节了，这道下酒菜学起来，做法简略又甘旨，家人朋友都爱吃
一年一年的过得真快，现在又快要春节了，许多人都说春节是个坎，不过我仍是挺喜爱春节的，春节不只在家里不必干活睡到天然醒，还有特别的好吃的，最重要的仍是人多热烈。老爸煮饭很好吃，加上奶奶年纪大了，所以每年来的亲朋好友都是在我们家吃的。春节串门聚餐，不管是年轻人仍是中老年人总喜爱聚在一起喝点小酒，聊聊家常，这样餐桌上就不能少下酒菜了。
平常的日子中有许多食材都能做成下酒菜，其间最具有代表性的应该便是花生米了，像油炸花生米、老醋花生以及水煮花生都是很受欢迎的下酒菜。今日我和我们伙儿一起来共享的这道下酒菜也是用花生米做成的，不过还多加了芹菜，煮一煮拌一拌做法简略还甘旨。芹菜脆嫩多汁，养分丰厚，具有下降血压、润肠通便的效果，特别是春节大鱼大肉吃多了，此刻多吃一点这道芹菜花生米还能起到开胃解油腻的效果呢，这样不光能够减轻肠胃的担负，还更舒服了呢。下面我就把这道芹菜拌花生米的做法共享给我们，快春节了，这道下酒菜学起来，做法简略又甘旨，家人朋友都爱吃。
【芹菜拌花生米】
所需食材：花生米、芹菜、葱、姜、十三香、食盐、清水、香油
过程一：花生米放入清水中淘洗洁净，葱切片，姜去皮切片。
过程二：把花生米、葱片、姜片放在锅内，撒入适量食盐和十三香，倒入适量清水。
过程三：大火烧开，换成中小火慢炖40分钟左右关火，然后天然晾凉，而且浸泡2-3个小时。
过程四：芹菜摘去叶子，切成小块或许小段，放入清水中洗洁净。
过程五：锅内添冷水烧开，倒入芹菜焯水，比及芹菜断生，捞出泡冷水，比及变凉今后，捞出控水备用。
过程六：预备一个大碗，倒入适量呼声米、芹菜，持续撒入适量食盐和香油，拌和均匀即可食用。
小贴士：
1、花生米煮好今后必定不能着急盛出食用，浸泡一段时刻会更入味更好吃。
2、芹菜焯水的时分必定要掌握好时刻，必定不能煮到芹菜变软，引起芹菜脆嫩的口感才是最好吃的。
