肉烧马铃薯片。真的良久没吃过马铃薯丝马铃薯片的感觉了呀。而小朋友并不喜爱吃马铃薯丝，她喜爱红烧马铃薯块，或许炒马铃薯片。瘦肉切片，马铃薯去皮之后切成薄片，放到水里泡一瞬间。起油锅，放瘦肉片烧至变色，倒入马铃薯片之后加一点儿糖，翻炒至马铃薯断生，加生抽之后再次翻炒几下，加适量开水，烧一瞬间翻炒至汤汁变少，加盐提味出锅即可。冬日里的家常快手菜，养分丰厚做起来超简略，您也能轻松搞定！
蚝油蒜泥生菜。生菜其实我一向不太喜爱吃的，总觉得苦苦的，不过，有一段时间里，我看周围的人都在吃。直接凉拌着就吃了，人嘛，都有一种好奇心。经不过引诱呀，我也开端买回来吃了。生菜洗洁净假如觉得太长的话能够用手直接撒碎，预备一些蒜泥。起油锅，下一部分蒜泥炒香之后把生菜倒进去翻炒至变软，加一点蚝油，翻炒均匀之后把余下的蒜泥倒进去炒均，最终加盐提味出锅装盘。
红烧土鸡。家对面的农贸市场开业了，里边有一家卖新鲜鸡鸭的，开业当天我就去买了半只，其时也不知道好不好，只知道店主把杀鸡的视频拍了下来。然后第一天我真的是凑热闹买了半只，其时也是选了土鸡。回来烧了之后是真的很好吃，所以之后只需孩子想吃红烧鸡了我都会去买半只回来，能够半只买也可整只。所以，最美好的工作大约便是家的邻近有个菜市场了吧。
家常红烧肉。横竖我的记忆里，不管什么节日，红烧肉肯定是有的硬菜之一。其实也不能说是硬家便是十分常见的家常菜啦。五花肉买回来之后放冰箱冻一下再切，然后焯水。起油锅，加糖烧热之后倒入五花肉，渐渐煸炒至出油。一次性参加足量的开水，渐渐的小火烧至收汁，最终加适量盐提味即可。
酱烧秋刀鱼。秋刀鱼的味道，猫和你都想了解。大约也是从这句开端知道有秋刀鱼的吧，不过，真的没见过新鲜的秋刀鱼。所以，咱们进口的都是死的。或许这种冷冻过的，说实话，假如不是加酱烧的话，真的吃不下去，肉质真的太淡了，只要加了酱汁入味了，才十分好吃呢。烧起来却是不杂乱，便是一定要提早把鱼腌制一下，让它入味了，加酱烧之后焖一瞬间就能够 了。
大蒜炒豆芽。我之前一向不太喜爱吃豆芽，觉得怎样炒都不好吃，即便放在火锅里也不好吃呀。大约是因为自己不喜爱吃吧，所以任何做法都觉得不好吃。不过，最近不知道吃什么菜好的时分，就买了一把回来，加大蒜简略的一炒，炒软之后，加一点儿蚝油，出锅居然十分好吃呢。你们能够试试呀！
猪肝平菇青菜汤。小朋友却是对猪肝不排挤，半个月我会给她烧一次，挑选新鲜的猪肝切薄片，加面粉抓匀之后静置半个小时，这时分平菇撕小块加盐泡一下，青菜也用盐水泡一会。起油锅把用面粉吸脏之后的猪肝洗净放锅里炒至变色，加开水，再次烧开之后把平菇放进去，烧一瞬间下青菜，加盐提味，出锅前加一点猪油就能够了。上班族妈妈做的快手菜，成本低，养分丰厚，家人都夸好吃！
