在柿子上市的时节里，人们会很多囤一些，藏着到了冬天的时分食用。可是柿子不易保存，为了不让柿子腐朽，人们会把柿子冷冻起来，在吃的时分先化冻就能够了，不会影响柿子的滋味。那冻柿子皮能不能吃？
冻柿子皮是不主张咱们我们食用的，并不是由于它被冷冻过了就不能食用了，而是由于柿子皮中鞣酸物质含量十分的高，胃液会与这些鞣酸物质发作反响，构成不易被消化掉的结石。小一点的结石能经过大便容易被排出体外，可是大点的结石就会潴留在肠胃中，影响身体健康。
其实不只是冷冻过的柿子，在食用时不能吃皮，新鲜的柿子也主张仍是不要带皮食用。为了削减结石的发作概率，在吃柿子的时分，尽量把柿子皮去掉。如果是冻柿子，那能够等柿子消融之后，扎一个小孔，把柿子里边的汁液挤出来食用，新鲜的柿子直接剥皮就能够了。
吃柿子不只要注意去皮，还需要注意食物相克。在吃柿子的一起，不主张吃牛奶、鸡蛋等，由于牛奶和鸡蛋中的钙质会与柿子发作反响，会添加结石的危险。吃柿子之后也不要很多的喝开水，会给肠胃带来不适。
