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冬令靓汤
俗话说 “天寒食参茸，地冻进补汤”，
今日为我们引荐一些
合适秋冬进补的食材，
广东岭南汤王陆泽明先生
教我们煲“冬令靓汤”！
关于有啥东西
和参一同煲汤能够进补？
“广东岭南汤王”陆泽明表明，
鸡、牛、羊都能够。
现在，只用简略的红参和鸡就能够煲汤！
陆师傅介绍，要用一些比较好的水或泉流去炖汤，食材只需鸡和参就行了。红参会比较发硬，首先是干蒸，蒸软后再切片，放进炖盅里。这样便于出味，令参能够更好地起到效果，汤味也会更好。
用参和鸡煲汤
还有另一种做法，便是浸鸡片
做法也很简略喔！
鸡先起肉，再切成块。水不需要彻底滚烫，刚刚煮开的便是最好的，这样汤会清一点。把本来起好的鸡骨放进去，让它熬出鸡的滋味，然后参加一些参片，参片放50克就最好。骨头熬15分钟左右后能够开端浸鸡。
陆师傅提示，
配菜中肯定不能够有萝卜，
由于萝卜和参是相冲的！
这种浸鸡的吃法十分特别，汤很清，鸡肉滑而鲜甜，参味浓郁，全体吃起来不会肥腻，并且参和鸡这两种食材是十分调配的。
这两款菜品既合适秋冬进补
一起简略易操作，
滋味鲜美又有养分，
我们学会了吗？赶忙测验吧！
来历：幽默日子
修改：陈慧贤
编审：周明谦
监制：杨志浪
