最近奶奶吃东西老是噎住，这是怎么回事？
这个叫做“噎食”，比较于年轻人，晚年人更简略发作，必定要引起注重了！
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晚年人为什么简略发作噎食？
晚年人因为身体改变、疾病原因、进食状况等要素易发作噎食，65岁以上的晚年人中发作率较高，且随年纪添加，发作危险增高。
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晚年人咀嚼功用不良，大块食物尤其是肉类，不简略被嚼碎；
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晚年人跟着年纪的添加，和谐功用不良，简略发作噎呛；
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跟着年纪的增加，晚年人所患根底疾病增多，服用药物增多；
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晚年人患有脑血管疾病、晚年性痴呆、缓慢阻塞性肺疾病、食管病较多；
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部分晚年人存在酗酒现象，很多饮酒后简略失掉自控才能，噎食危险升高；
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粘稠、干硬食物、淡薄液体，喂养时简略使晚年人发作噎呛。
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发作噎食的体现有哪些？
突然间无法说话，呈现呼吸困难。
用手按住颈部或胸前，手指口腔。
呈现剧烈咳嗽等反响
如食物阻塞住气道，咳嗽间歇能听到哮鸣音
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噎食的急救办法
海姆立克急救法：站在噎食者死后，双手环抱住其腹部，一手成握拳状，另一只手握紧拳头，然后快速向上向内冲击，直至异物排出。
但假如异物体积较大，或海姆立克急救法操作失利，必定要尽快把白叟送至医院做抢救！
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怎么防止噎食的发作
饮食宜以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，忌食油腻、坚果及辛辣刺激性食物。
进食时要少说话，更不能大声说笑或是看电视，防止分神。
进食糯米类食物，必定要小口小口分食，细心咀嚼再吞下，防止大口吞咽。
少吃带骨带刺类食物，若佩带假牙，则有必要固定好。食物不能大块，要一口一口慢慢吃。
头部视点往下时，气管开口较小，所以进食时尽量垂头，有些白叟习气仰着头吃药，反而更简略呛到。
日常多操练张口沉默、弹性舌头、浅笑, 可以练习口腔及面部肌肉。
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晚年人饮食护理——洼田饮水实验
晚年人饮食护理中，防备噎食的一个很重要的环节便是吞咽功用的评价，今日咱们来了解一个重要的办法——洼田饮水实验。
洼田饮水实验是由日本学者洼田俊夫在1982年提出，并因而得名。它具有分级清晰，简略易操作的特色。要求被评价者认识清楚,可以依照指令完结实验。
过程一：让测评者端座位，喝下30mL温开水，观察所需求的时刻和呛咳状况。
过程二：进一步评价被测评者是不是真的存在有噎食危险
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