
蒸着吃的海鲜才是最新鲜的,波士顿龙虾、鲍鱼通通上桌啦!
感觉年底了,咱们这边真的美食是渐渐的变多了,这次聚餐咱们的海鲜瘾犯了,就来到这家也同样是主打海鲜蒸物的蒸海鲜蒸水产啰!提到蒸物照料也是越来越红,食材新鲜的话反而不需过多调味,想吃到食材自身的鲜甜运用蒸煮的必定没错!从前共享过富呷一方的蒸物火锅也是归于这种啦!这家是归于纯海鲜比较多,关于此行海鲜瘾众多的咱们来说,无疑是不错的挑选。
不定时有各种活动,蒸海有二楼蛮适宜公司集体,三五老友聚餐的。挨近年底,有推出许多集会的实惠套餐。蒸海一楼的装饰挺海军风的,清新的刷白墙面搭上木制座位挺清新的,加上带点轻工业风的水管装点,其实倒有点在船舱里用餐的幻觉呢。
每桌都备有这款用来蒸煮海鲜的锅具,由于店家开业没多久,锅具保存得都还适当新,让人还没用餐就抱持着等候。
走到二楼有两大桌圆桌,能够包容20人小团队。
来吃蒸物照料最重要的便是人多,这次点了八人套餐-尖端龙虾套餐668元,吃不行也有单点的一些唷。桌上均附调味料,基本上海盐及黑胡椒就很够了,两款店家特制的酱油,反而没什么太大特征(乃至还有点过咸哩)!
先上来的是特制开胃菜是毛豆,感觉有点点少。
附上一壶洛神仙楂茶,能够无限续壶。
蒸海鲜蒸水产为现场服务,单层吃完才会再上下一轮的海鲜,然后便是一阵子的等候,关于很饿的朋友可能会很没耐性吧,每层大约等5分钟不等,最底部铺上生米,上面蒸煮海鲜的精华流至底层煮成海鲜粥。可是我仍是比较爱视觉上比较吸睛的海鲜塔啦!
清蒸蛤蛎、新鲜软丝,八人份一次铺上来感觉仍是颇有气势的,撒上盐巴或单吃就还不错吃啰。
海水白虾,都是活虾,新鲜的虾子就很好剥除虾壳。
归纳鲜菇盘,海鲜要吃,健康也要顾啊,归纳鲜菇盘家空心菜的组合,这个部分就一定要加点海盐或黑胡椒才有方法进口,太原味了吃起来就有幻觉自己像头牛一样!
野生大贝壳、鲍鱼、带壳玉米笋,带壳玉米笋质量适当不错,很甜。野生大贝壳跟鲍鱼也适当新鲜,但比较起来我会比较喜爱清蒸蛤蛎,鲜甜度相较起来会比较高一点,鲍鱼一上桌仍是活的,尽管有点残暴,但真的是鲜度爆表。
正宗小笼汤包,我感觉这不是他们家的强项啦,就一般般让人吃饱的一道主食。
波士顿龙虾(两只)重头戏来了,点这八人套餐就为了这龙虾啊,满满两只的重量铺满整个蒸锅。
最奢华的莫过于虾膏啦!咱们跃跃欲试大开杀戒了。
满满肉的虾螯,让人爱不释口。
大石斑,原味蒸煮石斑,只加上一些姜丝做调味,鱼肉适当详尽一大尾适当有重量,一行人吃到这也差不多八分饱了。
时节鲜蔬,忘了还有放山鸡肉,走的也是原味的道路,洒点盐巴吃比较刚好。
原味海鲜粥,蒸海的海鲜粥没有我想的浓郁,反而是淡淡的,可能是海鲜的品种还不行多吧。
甜点:苹果冻,滋味适当清新,用来当作最终的甜品适当适宜。
全体点评:我觉得价格有略微高一点,但还在能够承受的规模啰!
(为防止营销、软文的嫌疑,文中不会呈现具体的餐厅地址,还请见谅!)




