原标题：【食安科普】冬天进补有窍门，谨记四准则，暖胃又暖心！
在寒风凛冽的冬天
何故过冬？唯有养膘！
四方食事
不过一碗人间烟火
火锅、排骨藕汤、枸杞红枣茶......
为了进补保暖、增强反抗力
许多朋友纷繁使出洪荒之力
大口吃肉大口喝酒
结果是，身体一再亮出红灯
那么，冬日饮食终究有啥准则？
怎么正确进补？
养分专家为您破除流言
提供暖心主张！
误区1
冬天多喝鸡汤能够医治伤风？
没什么是一碗鸡汤搞不定的
如果有，那就再来一碗
冬天喝鸡汤真的能够医治伤风吗？
不必定！
进入冬天，冷空气的侵袭让人们更喜爱集合到温暖的室内，给病毒传达发明了有利条件，不少人因而得了伤风。而鸡汤常常作为防治伤风的妙招。
美国的一个医疗研讨小组曾在 2000 年做过一项研讨：人的身体在受感染时，会在感染部位许多发生中性粒细胞。这种细胞不断吞噬细菌和颗粒物，会激起炎症反响，发生粘液，然后导致咳嗽、鼻涕和鼻塞的症状。而鸡汤能够有效地按捺中性粒细胞的活动，反抗炎症，削减粘液的发生，也就真的能帮你削减各种烦人症状。可是有必要留意一下的是这个试验中的受试者没有一个是真实“喝”了鸡汤的，这个试验仅仅收集受试者血液所做的体外试验，并没有测试过临床效果。所以说鸡汤有助于伤风医治的定论还不能下的太早。
误区2
进补就要多喝汤多吃肉？
许多人觉得肉汤、鱼汤
色彩浓郁、香味浓稠、养丰厚
多吃肉多喝汤能补身体
现实上真如此吗？
NO！
从养分学的视点来看，汤汁中的养分价值百科并不高，还含有许多的脂肪，吃多了反而会引起肥壮、添加三高级各种健康问题，而大鱼大肉的摄入也会添加消化系统的担负。曩昔人们这样进补是由于曩昔日子水平低，体内缺少“油水”，人们以肉贴膘来确保身体脂肪的储藏，以更好的度过冰冷的冬天。但随着时下人们日子水平的进步，这样过度的进补现已不适合大多数人了。
误区3
大鱼大肉后喝茶有助于消化？
许多人喜爱在饭后喝一杯茶去油解腻
尤其是在大鱼大肉后
那喝茶真的有助于消化？
NO！
确实茶叶中的咖啡因、可可碱等成分可能会影响胃酸排泄，可是茶叶中的鞣酸、茶碱反而会影响食物的消化吸收。
现实上咱们饭后喝茶觉得清新并不是茶水能帮咱们“刮油”，而是水分对胃肠道的冲刷而到达的“解腻”的效果。
误区4
多喝酒能够御寒？
喝口酒，驱驱寒
喝酒真的能够御寒吗?
NO！
冬天冰冷难耐，有些人喝酒来抗寒。确实，人在喝酒后会有全身发热的感觉，那是由于酒精影响使人体外表毛细血管扩张变粗，血液循环加速，使人感觉到身体很温暖，乃至有脸发烫的感觉，给人造成了喝酒能够抵挡冰冷的假象。由于这种温暖的仅仅皮肤表皮，反而会让血液活动加速，人体热量的耗费也会随之添加，热量经过皮肤发出，其实是耗费了体内更多的热量。所以喝酒不只不能暖身，起不到御寒的效果，还简单使人伤风。
误区5
秋冬雾霾多，吃猪血能够清肺？
有人说吃猪血能够清肺
雾霾天应该多吃
这种说法可信吗？
NO！
俗话说“入冬日补冬”
冬天是一年中进补的最佳时期
咱们该怎么科学饮食
才干过个温暖又健康的冬天呢？
01
肠胃健康是根本
02
补水是根底
众所周知冬天的气候比较枯燥，人们很简单处于缺水的状况，必定要留意及时喝水，恰当多弥补一些含水量比较高的蔬菜和生果。
03
恰当添加蛋白质食物的摄入
04
均衡膳食最要害
冬天饮食也应该依据个人体质调整，而不应该胡乱进补。物资充分的现代社会中一般人冬天肯定没必要比夏天多吃许多的食物，也不存在“补”的概念。只需能做到根本的均衡饮食，就别给自己找托言贪吃了。立刻便是圣诞 、元旦、新年，各类节日接二连三，饮食不免超支，要留意恰当添加粗杂粮和新鲜蔬果的摄入。即便在冬天均衡膳食、规则日子、恰当训练才是摄生的最佳方法。
来历：丽水市场监管
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