
导读:面包?麻花?8个鸡蛋加面粉,教你做有嚼劲好吃的“麻花面包”!
现在蛋糕店渐渐的变多了,面包的种类也许多,原味的,甜的,咸的,合适各个年龄段的人吃的都有。蛋糕稍微软一些细腻一些,加上甜甜的奶油,做上美观的造型,小孩子几乎天天吵着吃。可是奶油不易消化,小孩子和老年人不宜多吃。面包的口味也许多,奶油的,葡萄干的,南瓜的,杂粮的,买两袋子当早餐或零食吃都能够。特别是现在气候越来越冷了,早上把面包放到微波炉里热一下,再调配一杯热热的纯牛奶,养分又甘旨的早餐就做好了。
可是不知道我们留意没有,卖蛋糕的店里有一种像天津大麻花相同的面包,它比一般的面包更有嚼劲,可是里边的面包又有蛋糕的细腻,色彩金黄,吃起来有蜂蜜的甜美,我很喜爱吃这种面包。最近学到了这种面包的做法,8个鸡蛋加面粉就能做,有嚼劲又好吃,大人小孩子都喜爱吃,在这里共享给我们这款“麻花面包”的做法。首要,准备好面粉,鸡蛋,白糖,酵母,蜂蜜,温牛奶。
盆子里倒入适量的面粉,鸡蛋打碎加进去,再加酵母,温牛奶,拌和,成絮状的时分加一点食用油,捞起来揉成面团,放在盆子里裹上保鲜膜待它天然发酵到两倍大的时分就能够了。拿出来放在案板上搓成长条,切成平等巨细。切好的面团揉成椭圆形,在表面刷一层油,这样能锁住面里的水分,再次裹保鲜膜醒发十几分钟,就能够用了。
把揉好的椭圆形面团搓长,再把它按一个方向拧成双的,再次搓长。然后再重复一次这样的一个进程,记得把两端捏在一起,否则最终出来是散掉的。这样麻花的胚子就做好了。也能够在上面撒一些芝麻,这样更香一些。把一切的面团都搓成麻花的姿态。
锅里倒油烧到6成热的时分,把麻花胚子放进去炸,中心记得用筷子翻动,就像炸油条那样。炸至双面金黄的时分就能够捞出来了。留意操控火候,炸轻了或许炸糊了都不好吃。
最终,蜂蜜加水,调好了用刷子均匀地刷在炸好的麻花表面,就能够吃了。喜爱吃椰蓉的还能够在外面撒一些椰丝。
麻花面包就做好了,不比在外面买的差,洁净健康,要害还好吃。白色的芝麻,金黄色的表面,吃起来香馥馥的又有嚼劲,早餐吃或许当做小零食吃都是不错的挑选。假如喜爱烘焙的朋友能够自己在家里做着试试看,简略又便利,要害自己在家做的吃着洁净又定心。




