嗨，咱们好啊，这里是我国特产品牌大众评选活动组委会，我是集美丽与才智于一身的冥王星星主小刘，关于特产，只要不知道小刘的，没有小刘不知道的。特产是某些当地特有或特别闻名的产品，具有丰厚的文明内在或前史，在这里小刘给介绍一下特产的文明前史传说，这期咱们的主角是安福火腿。
很久以前，安福县城有一条青石板砌成的街巷，浮山李和斋开的"益裕腿庄"占了半条街。腿庄有个伙夫叫李驼背，是李老板的本家，在庄上干了几十年，为人厚道勤奋，会做多种火腿菜肴，深得李老板器重。
一个冬日的黄昏，李驼背正拾掇碗盏，伙房门忽然被撞开。一位衣冠楚楚、左腿受伤的人摇摇晃晃闯了进来。来人介绍自己是广东来的草药郎中，在山里采药，遭受雷雨，滑跌受伤，现已几天没吃没喝了，特来讨点吃的。驼背见他真实不幸，扶他在灶前草堆上躺下喘口气，然后将做晚饭后剩在案板上的一些火腿及削下的冬瓜皮煮了一碗汤给他喝。饥不择食的广东郎中三口两口便连汤带渣全吞了下去。
次日朝晨，广东人又来到厨房，见了驼背“扑通”一声跪在地上，说是感谢师傅昨夜熬了碗“灵丹妙药”汤给他喝，使他的伤痛大有好转。驼背丈二和尚摸不着头脑：一碗下脚料煮的汤竟有止痛疗伤的奇效？驼背告知他，假如真是那样，晚上还可以来喝上一碗。过了几天，广东人创伤康复，行走便利多了。临别时，他再次向驼背磕头谢恩。
数年后的一个秋天，益裕腿庄来了一位广州商人。他便是当年驼背救治的那位采药郎中。这位广东人回乡后，念及驼背的恩德，改行开了一家专做补食生意的食品店，驼背教他做的那道“火腿冬瓜汤”，很受广东人喜爱，他的生意越做越兴旺,发了大财。由于安福在江西，这位广东人便称安福火腿为“西腿”，渐渐地，“西腿”便广为人知了。传说归传说，但安福火腿确有利肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓、健足力等功能，连系火腿的绳子烧成灰，也可治金疮出血。
关于安福火腿，咱们是不是了解的差不多呢？喜爱特产传说的朋友们，请多多重视支撑咱们，每期给您带来不一样的特产故事。
