健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
葱白：通阳、解毒、发汗
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 豆腐皮3张相克食物 |
| 葱白一根 | 豆瓣酱4勺相克食物 |
| 白砂糖1勺相克食物 | 淀粉适量 |
| 姜片适量 | 开水半小碗 |
京酱肉丝的做法
1.把豆腐皮切块，放入锅中煮开
2.葱姜片用开水泡出香味，备用
3.葱白切丝，牛肉切丝
4.牛肉放入少许盐，香油，十三香，淀粉，倒入少许葱姜水抓匀
5.热锅凉油
6.把牛肉煸炒至断生，乘出来
7.锅里剩下的油拿来炒豆瓣酱
8.倒入葱姜水
9.倒入一勺白砂糖，搅拌溶化
10.把煸炒过的肉丝倒进酱里，快速翻炒让每根肉丝均匀挂上酱汁
11.把豆腐皮折好放在盘边上
12.把葱白放入中间
13.炒好的肉丝倒在葱白上
14.拿张豆腐皮，包上肉丝和葱丝
15.卷起来吃、倍儿爽
