原标题：松花蛋吃多了，简单得老年痴呆、铅中毒？真正要忧虑的是含盐量高
松花蛋是一种我国独有的常见美食，可是咱们都说松花蛋中铅含量很高，老年人吃了或许会添加患老年痴呆的几率，还或许导致成人贫血、肾脏受损，孕妈妈流产、早产、婴儿变形，也会影响儿童智力发育。
传统做法的松花蛋是由白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳等经过长期腌制让其蛋白质发作凝结变性做成的。而其间的黄丹粉的确便是让人十分焦虑的含铅成分。
但现在大都松花蛋现已改进了工艺，运用一些无毒涂料或许碘化物去替代氧化铅，能够大大下降松花蛋中的铅含量，使其低于国家标准的规则，能够被人体经过正常代谢排出，所以咱们能够定心食用。
其实咱们日子中吃的许多食物中都含有铅，比如说肉制品、豆腐、蔬果，仅仅由于含量很少，所以往往被咱们疏忽了。
而“无铅松花蛋”乃至比部分常见食物的含铅量还要低，所以关于正规合格的“无铅松花蛋”产品，咱们能够消除对铅的顾忌。
尽管铅含量不必忧虑，但有一些白叟仍是最好不要吃松花蛋：
首要松花蛋中含有的钠离子有新鲜鸡蛋的五倍之多，食用过多简单添加高血压患病危险，经常吃还或许会损害肠胃粘膜，关于高血压患者来说仍是要慎重食用。正常人食用松花蛋一天也最好不要超越一个。
其次，有些过敏体质者也要多留意一些，京彩中的一些大分子成分也很简单成为过敏原。
京彩瘦肉粥是比较受欢迎的美食，可是这样一碗粥热量就会比较高，咱们最好仍是依据自己的身体状况和一天的热量和养分素摄入状况酌情挑选。
从健康的视点来说，老年人应该坚持清淡的饮食习惯，一般的鸡蛋或许鸭蛋，会比重口味的京彩养分更丰厚，更适合日常食用。
此外，主张咱们在购买松花蛋的时分，还要用手去感触去晃一下，假如感觉里边的液体现已是活动的状况了，也或许是松花蛋质量不太好或许现已蜕变没有弹性了，这样的松花蛋就不要再食用了。
还有带有太多黑色斑驳的松花蛋也最好不要食用，这些黑色斑驳是鸡蛋中蛋白质分化发生的硫元素和金属离子反应的成果。
铅、铜含量超支的京彩，蛋壳外表的斑驳会比较多，剥壳后也可看到蛋白部分色彩较黑绿或偶有黑点，这种松花蛋就不要买了。
各位朋友，你喜欢吃松花蛋吗？你觉得吃松花蛋，有铅中毒的危险吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子经验。
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