鸡蛋含有丰厚的蛋白质，被健身人群奉为“天然蛋白粉”。健身期间，为了练出一身肌肉，在每次高强度的练习后，都会给身体弥补满足的蛋白质，比方食用蛋白粉、牛肉等高蛋白的食物。最常见的便是食用鸡蛋，可是许多健身的人一般挑选鸡蛋白，而不吃蛋黄。那么为什么健身期间不宜食用蛋黄呢？
那么为什么健身期间不宜食用蛋黄呢？
健身期间并非不能够吃蛋黄，而是有必定的时刻考究。健身的人一般挑选吃水煮蛋，水煮蛋分为蛋白和蛋黄。其间蛋白的主要成分是蛋白质，而鸡蛋黄归于聚脂类的食物。聚脂类的食物是含脂肪较高的食物，而鸡蛋黄的脂肪含量高达32%以上。健死后当即食用含脂肪食物会影响减脂瘦身或增肌的作用，假如身体脂肪含量太高，肌肉再兴旺都会难以闪现，只会埋藏在脂肪下。因而，健身练习后两小时都是主张吃鸡蛋白而不吃蛋黄。
健身期间吃蛋黄会影响健身作用吗？
健身期间并不会影响健身作用，相反还有必定的协助。研讨标明，一个大蛋黄含有4—5克的脂肪，是对心脏健康有利的不饱和脂肪，其内富含的维生素B能够分化脂肪，协助修正细胞膜，也有利于肌肉成长。因而，在健身方案期间，也应该恰当摄入蛋黄。
以下分两种状况来挑选蛋黄的食用量：
1、以增肌为意图健身
增肌需要吃更多的优质蛋白质。鸡蛋富含优质蛋白质，是健身人群非常好的挑选。尤其是运动量较大的健美爱好者，每天需要吃许多蛋白质，假如以鸡蛋为主的话就要吃许多鸡蛋。而吃许多蛋黄会吃进去过多的脂肪和胆固醇。所以健美爱好者能够每天吃一两个完好的鸡蛋，其他的就挑选食用蛋白。
2、以瘦身为意图健身
瘦身关键在于吃进去的热量要少于耗费的热量，健身就在于添加耗费的热量，而饮食办理便是为了削减吃进去的热量。饮食办理中重要的一项内容便是操控脂肪摄入。可是要注意，操控脂肪摄入不是一点脂肪不吃。实际上，瘦身的人仍是要一些有利健康的脂肪的。蛋黄的脂肪绝大部分都是有利的脂肪。
综上，健身期间适量摄入蛋黄是可取的。但不宜过量，过量则会影响健身的作用，也不宜健死后当即食用。
