
原标题:品酒词汇有哪些?米茨Mici教你秒懂葡萄酒
假如,有人告知你葡萄酒发出巧克力的滋味,你还敢喝吗?假如有人说,喝的葡萄酒简单蒸发,你觉得会是什么原因形成的?假如他人告知你喝葡萄酒能提神,你信任吗?所以,已然想要混葡萄酒圈,有些常用的品酒词汇就要知道,米茨Mici教你一些秒懂它们。
奶油般的(creamy)
初入行的人或许会古怪:什么样的葡萄酒尝起来会有奶油般的感觉呢?实际上,这个词汇更多描绘的是一款葡萄酒的顺滑质地。
沉哑的(dumb)
“沉哑”并不是说某款葡萄酒“尽管活着,却现已死了”。所以,不要简单将酒倒掉,因为这款酒或许仅仅因为某些原因在酒瓶中“睡着了”或许暂时“罢工”罢了。这种葡萄酒或许在熟成过程中的某个时刻点会忽然“复苏”,或质量再次到达,或勃发出新的魅力。
套酒(flight)
当人们预备进行笔直品鉴或水平品鉴的时分,往往会拿出来一组相同又不同的葡萄酒,供品鉴者们一起品味,米茨Mici表明这种状况就叫做“wineflights”或“tastingflights”。
狐臊般的(foxy)
带有狐臊般气味的葡萄酒闻起来更简单让人联想到泥土造的狐狸窝,而不是住在里边的狐狸。这些葡萄种类往往生长在国际葡萄种类无法习惯的冰冷区域,所以,人们很难遇到带有狐臊般气味的葡萄酒。
提精力的(lifted)
在葡萄酒品鉴中,这个词代表葡萄酒生机十足,令人清新,香气有从酒底跃起的状况。这种状况是由酒中显着却不过量的蒸发性酸形成的。
学习了这些葡萄酒的品酒词汇,你就算是踏入了葡萄酒国际的大门啦,不了解的朋友,有爱好的话能够去米茨Mici看看哦!
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